Robera NEU!!!

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Beschreibung

Robera

Dieser ursprüngliche Waldkaffee wir im Westen von Äthiopien auf einer Seehöhe von 1800m bis 1900m, in naturbelassenem Umfeld, traditionell per Hand geerntet. Anschließend wird der Kaffee fermentiert und in der Sonne, auf sogenannten African Beds, getrocknet.

Dadurch entsteht ein kräftiger, vollmundiger Kaffee mit feiner Fruchtsäure.  Aromen von Dörrobst und schwarzen Beeren.

Für die Zubereitung empfehlen wir Handfilter oder French Press. Natürlich kann man ihn auch als fruchtigen Espresso im Siebträger zubereiten.

Äthiopien gilt als Wiege des Kaffees. Von hier stammt die Kaffeepflanze, besser gesagt die Arabica Pflanze. Viele Mythen und Sagen ranken sich um die Entdeckung des Kaffees. Ein Hirte namens Kaldi und seine Ziegen sollen jedoch die Hauptrolle bei der Entdeckung gespielt haben.

 

Zubereitungsempfehlung:

 

 

Zusätzliche Information

Der Balsalito

250g ganze Bohnen, 500g ganze Bohnen

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